Экскурсию и лекцию вела Кира Песелева, кластер директор по персоналу этого отеля. Она рассказала собравшимся об исчезнувших профессиях, например, палач или кучер, а также о профессиях, которые могут исчезнуть в ближайшие 5-10 лет, это такие профессии как кассир или консультант. Также она рассказала, что в Санкт-Петербурге 4 отеля Park inn, а во всем мире их около 634. Отель Park inn занимает третье место по количеству отелей в мире. В этом отеле останавливаются как обычные туристы, так и крупные бизнесмены. Интересной показалась нам ценовая политика на номера в отеле: для разных категорий людей, заказывающих номер из одной и той же категории, цена может быть разной. Например, если номер бизнес класса заказал турист, то он заплатит меньше, чем, если этот же номер закажет бизнесмен. Экскурсовод рассказала, что у них в отеле даже останавливался министр иностранных дел Китая.
По ходу экскурсии мы посетили 3 номера - стандарт, бизнес и люкс. Также нам рассказали, что во всех гостиницах постелено специальное ковровое покрытие для звукоизоляции. А в конце экскурсии нас провели по ресторану, он называется «Paulaner», в нем есть собственная пивоварня, а также собственное производство сосисок. Как сказала экскурсовод - из мяса, а не из заменителей.
Меня больше всего на экскурсии впечатлил номер класса "бизнес", расположенный по кругу, в котором есть что-то вроде гостиной, спальня и огромная ванная комната. Также мне понравился стиль, в котором оформлены коридоры гостиницы.
Во время экскурсии я смогла больше узнать о профессиях в гостиничном бизнесе. В отеле существует интересная система обучения персонала: на работу стараются брать людей без практики, чтобы самим их обучить. Начав работу в качестве горничной, можно в дальнейшем пройти обучение и вырасти, например, до администратора отеля. Соотношение административного и обслуживающего персонала достигает один к двадцати: например, может быть 20 горничных и один бухгалтер.
В общем, отель – прекрасное место для тех, кто хочет построить свою карьеру в отельном бизнесе. Главное, не сидеть на месте, а совершенствоваться и учиться.